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コーヒー豆(豆のまま)
¥1,600
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コーヒー粉(挽いた状態)
¥1,600
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ドリップバッグ 10袋入り
¥1,600
【ハニー製法の、バランス良く深いコク】
ハニー製法は、ナチュラル製法とウォッシュド製法の間に位置する精選方法です。
ウォッシュド製法のようなクリアさと、ナチュラル製法の濃厚な醗酵感を兼ね備えた、質の高いコーヒー豆が作られます。
同じ焙煎度のウォッシュド製法の豆に比べ、しっかりとしたコクを感じられます。
また、ナチュラル製法に比べて発酵感は少ないので、バランスのよい中深煎りで楽しんでもらおうと思いました。
深めに火を通すと、個性が飛んでしまうようです。