マンデリンの良さを凝縮したコーヒー インドネシア マンデリン ビンタンリマ 【味】 芳醇な香り　どっしりとした苦味 【豆】 マンデリンの最高規格であるG1よりも、さらに数倍厳しい基準にて製造、選別をおこなわれた豆です。 【焙煎】 苦味、甘み、どちらもしっかりと感じるように、深い焙煎にしています。 【店主からの一言】 これほんとにマンデリン？ このマンデリンの生豆の状態を初めて見たとき、驚いたのを覚えています。 通常、マンデリンの生豆というのは、ひどい状態のものが多いです。 特に、「先割れ」と言われる、押しつぶしたように裂けてしまっているものが多く混入します。 スマトラ式、という、マンデリン独特の製法のせいで、豆が傷みやすいからです。 この「ビンタンリマ」は、良くない状態のものは徹底的に選別しているので、非常に綺麗な見た目をしています。 大粒で、色も大きさも揃っています。 その見た目の綺麗さは、味のクリアさにも直結しますので、雑味のない、上品なマンデリンに仕上がっています。 【おすすめの楽しみ方】 ミルクを入れても薄まらない、どっしりとしたビターな味わいです。アイスコーヒー、エスプレッソにも適しています。 ※豆200g 以上のご購入をご希望の方は、ご注文数をご調整ください（400g の場合：200g x 2個） ※ドリップバック20袋以上のご購入をご希望の方は、ご注文数をご調整ください（20袋の場合：10袋x 2個） ----------------------------------------- メール便でのお届けになります -----------------------------------------